傳統(tǒng)烘干機(jī)如目前大部分的脫水蔬菜生產(chǎn)仍采用傳統(tǒng)的干燥方法--烘房回龍火道加熱干燥方法，它存在著幾方面的問(wèn)題：　　

1、烘干溫度過(guò)高。傳統(tǒng)的烘干技術(shù)，烘干溫度不易控制?！　?/p>

2、烘干時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。傳統(tǒng)的烘干技術(shù)，每加工1噸蔬菜時(shí)間長(zhǎng)，有時(shí)候因烘干效果不好要返工，則所需時(shí)間更長(zhǎng)?！　?/p>

3、能耗量大。傳統(tǒng)的烘干技術(shù)，熱效率均較低，約為30%-60%，在烘干過(guò)程中，燥蒸發(fā)水分的熱量約占36%左右，廢氣損失約占58%左右，干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%和2%，熱效率僅為40%。

空氣能熱泵烘干：

1、烘干溫度可根據(jù)物料調(diào)定。

2、烘干時(shí)間短。空氣能熱泵烘干脫水物料生產(chǎn)工藝，需要的時(shí)間比傳統(tǒng)烘干減少一半。

3、烘干品質(zhì)好?？諝饽軣岜煤娓晒に嚿a(chǎn)的物料，產(chǎn)品色澤較好，內(nèi)在品質(zhì)穩(wěn)定。　　

4、能源量低。由于空氣能熱泵烘干工藝?yán)每諝庋h(huán)，加熱溫度根據(jù)物料而定，烘干時(shí)間短，容量大。所以熱泵烘干工藝耗能較少，是一種很好的節(jié)能產(chǎn)品。

經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)對(duì)比

1、能耗方面：據(jù)測(cè)試，空氣能熱泵烘干機(jī)比傳統(tǒng)烘干機(jī)能耗少90%。

2、品質(zhì)方面：空氣能熱泵烘干工藝，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色澤好，無(wú)SO2等有露物殘留物質(zhì)?！　?/p>

3、效率方面：采用空氣能熱泵烘干工藝產(chǎn)品，水分含量合格，無(wú)返工現(xiàn)象，且干燥時(shí)間較短。

綜上所得，選擇空氣能熱泵烘干要比傳統(tǒng)烘干機(jī)好上很多！